Антигниль

Почему капуста треснула в сентябре?

В сентябре этого года впервые увидела треснувшую капусту. Расстройства было много, так старались, так ухаживали и тут... треснула. Что произошло? Что сделали лишнего или не доделали?

Отрывок из письма Елены Яшкиной

Далее...

Какие болезни бывают при хранении?

Слизистый бактериоз развивается у поврежденных и подмерзлых растений при низкой температуре с избыточной влажностью, при избытке азота. Характерный признак - это появление гнили с неприятным запахом, листья становятся слизистыми. Такую капусту на хранение не кладут.

Далее...

Капусту по морозу убираем

Уборку поздней капусты, предназначенной для длительного хранения, начинаем примерно с середины октября. По народным приметам, это после Сергия Капустника (8.10) и Покрова (14.10). Убирать следует, когда дневная температура +4 - (+ 7) градусов. Если еще стоит теплая погода, то растение можно оставить на грядке даже до ноября: чем позже срезать головку капусты, тем дольше она будет храниться. Однако уборку лучше закончить до сильных заморозков.

Далее...

НУ, ПОГОДИТЕ, ПАТОГЕНЫ!

Злые невидимые бактерии и грибы каждый год угрожают сожрать весь любовно выращенный урожай. Патогены - так зовут этих коварных врагов любого фермера и садовода. Многие проверенные временем дедовские способы помогают в этом вопросе, но не до конца. Мы до сих пор несём потери в борьбе с патогенной микрофлорой и всё ещё очень много овощей и фруктов летит в помойку.

Хотя решение проблемы совсем рядом – против нехороших грибов с бактериями надо направить очень хорошие и добрые бактерии. Ученые крайне не рекомендуют применять химические препараты, ведь вам еще предстоит использовать выращенную продукцию в пищу.

Далее...

РАННИЕ ПЛОДОВЫЕ

В августе месяце завершаем сбор плодов раннеспелых сортов яблонь и груш. Если плоды летних и осенних сортов легко отделяются от веток и окрасились, так как нужно, то их нет смысла оставлять на деревьях. Такие плоды дозревают в холодильнике и хранятся до 2 месяцев, не развариваясь при приготовлении варенья и компота. Груши перед закладкой в холодильник лучше для дозревания подержать несколько дней в тепле.

Далее...