Я САМ ВЫРАСТИЛ НАШ РОССИЙСКИЙ БАТАТ

/ Просмотров: 51

Газета «Моя грядка изобилия», №5 (90), стр. 14

НА ЗАМЕТКУ! Батат очень полезный продукт. Он значительно снижает риск развития рака (особенно желтые и красные плоды) и болезней сердца, помогает диабетикам стабилизировать уровень глюкозы, улучшает зрение лучше, чем брокколи и тыква, прекрасный антиоксидант, повышает иммунитет, улучшает состояние кожи.

1 клубень батата (300 г) содержит: 5 г белка, а человеку в сутки требуется 60 г, 9 г пищевых волокон, а в сутки надо 20 г, 51 г углеводов, 25 мг бета-каротина (5 мг в сутки), 0,8 мг витамина Е (13,5 мг в сутки), 7,5 мг витамина С (83 мг в сутки), 0,24 мг витамина В1 (2 мг в сутки), 0,18 мг витамина В2 (2 мг в сутки), 2,4 мг витамина В5 (5 мг в сутки), 0,63 мг витамина В6 (2 мг в сутки), 3,2 мг витамина РР (21 мг в сутки), 1000 мг калия (2500 мг в сутки), 90 мг кальция (1000 мг в сутки), 75 мг магния (420 мг в сутки), 141 мг фосфора (785 мг в сутки), 1,8 мг железа (20 мг в сутки), 0,8 мг марганца (100 мг в сутки), 0,45 мг меди (1 мг в сутки), 0,9 мг цинка (10 мг в сутки).

Уже в начале апреля у меня всего лишь из одного клубня батата получилось более сорока саженцев рассады! Поэтому я с уверенностью могу сказать, что полноценную грядку батата в этом году у себя на огороде я обеспечу. Расскажу по порядку, как ведет себя рассада этой необычной для нас культуры.


Мой первый батат

Неистощимый клубень. В отличие от картофеля клубень батата не устает порождать новые отростки с завидной регулярностью. Складывается такое ощущение, что он вечный: поливай только иногда и светом обеспечивай! Отростки растут быстро, часто рано начинают образовывать собственные корни, при установке в воду быстро формируют новые корни, поэтому с приживанием батата в отдельных горшочках у меня проблем никогда не возникало. За все время не сумело прижиться всего 2 саженца, причем из тех, что были получены черенкованием верхушек.

Голова с плеч. Батат быстро набирает в длину, и увеличить количество рассады можно отрезанием верхней части растения. Черенки легко образуют корни в воде и обычно приживаются не хуже, чем отростки из клубней. Но я заметил, что они все же не такие мощные, как первоначальные, поэтому сильно увлекаться такой технологией не рекомендую. Тем более что клубень дает достаточно ростков.


Батат дает много ростков, а у черенков быстро появляются корни в воде с КорнеСилом

Это вьюнок. Мы привыкли, что корнеплоды – приземистые и прямостоячие растения, но батат ломает все стереотипы! Это самая настоящая лиана, вьюн, недаром он является ближайшим родственником знаменитого красивейшего цветка ипомеи. С достаточным освещением (не менее 10000 люкс) батат начинает быстро спутываться с рядом стоящими растениями, с другими бататами, используя их в качестве опоры. Если вовремя не разделить их, потом это будет сделать проблематично.




Срочно дать калий! После отделения от материнского клубня ростки, не успевшие набрать достаточное количество корней, начинают в скором времени испытывать дефицит элементов питания. Особенно сильно проявляется калийное голодание – края листиков высыхают (краевой ожог листьев). Поэтому уже через неделю после пересадки ростка в почву желательно провести первую подкормку с помощью Гуми-Оми Рассада (1 ст. л. удобрения распределить на 10–15 растений, присыпать почвой и сразу полить) или Богатого Овощи (1 ст. л. удобрения на 5 л воды) в виде удобрительного полива. Эти комплексные удобрения содержат необходимую дозу калия и других элементов, которые помогут развиваться батату без изъянов.

Когда же в огород? С высадкой батата на постоянное место произрастания торопиться не следует – это довольно теплолюбивое растение, и возвратные заморозки, которые случаются в Средней полосе аж до самого июня, могут запросто загубить все дело. Поэтому в открытый грунт высаживаем рассаду батата, начиная со второй недели лета, а в теплицы и парники можно высаживать уже в начале мая. Делать это желательно в огороженные высокие грядки, потому что батат любит образовывать клубни на некотором отдалении от основного стебля.




Что внести в почву? Батат, как и привычные нам рассадные культуры, любит внесение органики в почву в виде компоста, перегноя, торфа (5 л/кв.м.) или Бионекса (0,4 кг/кв.м.). Обязательно помогите экзоту микробиологическим удобрением 33 Богатыря, насытив им верхний слой почвы (0,1–0,5 л/кв.м.), и, если еще не подружили его с грибами Кормилицы Микоризы, то хотя бы сделайте это при высадке (2 ч. л. на саженец). Я свою рассаду батата сразу микоризирую, наверное, поэтому она так буйно растет...

И, конечно же, в угол лунки локально вносим по 1 ст. л. Гуми-Оми Универсального, чтобы наш батат ни в чем не нуждался.