ИЮЛЬСКИЕ СЕКРЕТЫ СУДАРЫНИ СВЕКЛЫ

Каждая культура имеет свой нрав. Вот и свекла при всей своей простоте имеет секреты, и если их знать, то можно урожай знатный собрать, который еще и хорошо храниться будет.

ДУШ ДЛЯ СВЕКЛЫ

При умеренных погодных условиях полив проводим 1 раз в неделю, 10-20 л воды на 1 кв. метр. У кого есть дождевальная установка – включаем ее, у кого нет – лейкой прямо на листья. Льем так, чтобы вода успевала впитаться, с перерывами, во избежание образования корки. Если полив вечерний, растения должны успеть подсохнуть к ночи, чтобы не было благоприятных условий для развития болезней. Для профилактики болезней и стрессов в поливную воду хорошо добавить Фитоспорин-М. Если листья чистые и здоровые, то используем пасту Фитоспорина-М Универсального, усиленного эликсиром плодородия Гуми (1 ч. л. на 10 л воды). Если растения болезненные, то необходима порошковая форма Фитоспорина-М Универсального либо РеаниматоР. Для сладости корнеплодов можно добавить 1 ст. ложку соли на ведро воды. Проводят соленый полив 2 раза во 2-ой половине вегетации. На следующий день после любого полива осторожно проводим рыхление.

ЗДОРОВЫЕ ЛИСТЬЯ – ХОРОШЕЕ ХРАНЕНИЕ УРОЖАЯ

Будьте внимательны к своим растениям. Если на старых листьях есть желтоватые пятна с черными точками посередине – это фомоз. Если на листьях округлые светлые пятна с красно-бурой каймой и сероватый налет во влажную погоду – это церкоспороз. Чем южнее ваш регион, тем благоприятнее условия для развития этих болезней. Например, в Башкирии они не так часто проявляются, а уже в Липецкой, Воронежской областях и дальше к югу с этими болезнями нужно бороться серьезно. Вам в помощь регулярные листовые обработки 1-2 раза в месяц (по состоянию растений) порошком Фитоспорина-М Универсального или Фитоспорина-М РеаниматоР.

СВЕКЛА – СУДАРЫНЯ ВЕТРЕНАЯ:

то любит азот, то не любит

Точнее, это МЫ не любим вкус нитратов. В 1-ю половину вегетации азот свекле необходим, но во 2-й половине исключаем его из подкормки, т. к. свекла активно запасает его в форме нитратов в корнеплодах. Страдает от избытка азота и сохранность свеклы.

С июля по август свекла максимально использует питательные вещества, запасы которых в почве к этому времени заметно снижаются. Хорошо поддержать растение подкормками.

Калий способствует оттоку углеводов из листьев в корнеплоды, что напрямую влияет на качество. Фосфор способствует лучшей сохранности. Лучший вариант подкормки в это время – комплексное удобрение Гуми-Оми Осенний в норме 1 кг на 10 кв. м. Оно содержит мало азота и достаточно – калия и фосфора. Перед поливом удобрение можно подсыпать в междурядье ближе к растениям и сразу заделать в почву. Другой вариант – перемешать по 3-4 ст. л. Гуми-Оми ФОСФОР и Гуми-Оми КАЛИЙ и внести таким же образом на 10 кв.м.

РАСТИ БОЛЬШЕ НЕ МОГУ, СКОРЕЕ ДАЙТЕ БОРОГУМ!

Если ваша свеколка почувствовала дефицит бора, то в ней нарушается углеводный и белковый обмен, сахара накапливаются в листьях, их отток в корнеплоды задерживается, они получаются дуплистые, с сердцевинной гнилью.

Свекле поможет Борогум – на 300 мл воды (1,5 стакана) нужно 5 мл (1 ч. ложка). Такого раствора хватит на опрыскивание 10 кв.м. Кроме бора он содержит еще 11 микроэлементов, к которым свекла также неравнодушна. Листовую подкормку проводим через 2 недели после внесения Гуми-Оми Осенний.

РЕЦЕПТ

А пока мы ждем урожай свеклы, предлагаю вам приготовить «Крестьянский» салат из молодых листочков.

Свекольные листья вымыть, обсушить, отделить от черенков, нашинковать, размять с солью. Черенки мелко нарезать, отварить в 100 мл воды 2-3 минуты, вынуть и охладить. Размятые листья смешать с отваренными черенками и мелко нарубленным луком, полить смесью из отвара и растительного масла. Посолить по вкусу. Для соуса вместо отвара можно использовать сметану.

На 2 порции нужно:

- ботва свеклы (молодые листочки) – 200 г,

- лук репчатый – 2 шт.,

- масло растительное – 4 ст. л